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    • 概要:

        老刀注:农业部启动马铃薯主粮化战略,推进马铃薯成为小麦、玉米、水稻后的第四大主粮。一向低调的土豆高调进入人们的视野,一跃成为了餐桌上的新星,那么,马铃薯凭什么能成为主粮?作为主粮的马铃薯将为我们的日常饮食带来怎样的影响?就让我们一起重新...详细>>
    • 概要:

      食用马铃薯有益健康以马铃薯为原料的菜肴种类繁多,可方便地用于成年人和儿童的早餐、午餐或晚餐,大多数人喜欢营养丰富的马铃薯。马铃薯富含提供能量的碳水化合物,但却不含有任何脂肪。食用150克土豆,能提供:45%的每日需要摄取的维生素C;21%每...详细>>
    • 概要:

      马铃薯(potato)属淡色根茎蔬菜类中薯科马铃薯的块茎,别名叫洋芋,是欧洲人的主食。原产在南美洲安第斯山高原,体型呈球状、扁圆形、椭圆形、卵形、皮有呈黄色、土白色、粉红色、深红色、紫色因产地品种不同而异。为普及性食物,可当蔬菜并作为主食,...详细>>
    • 概要:

      选中技巧:  优良品种就是人们所说的好品种。优良品种的标准:第一是丰产性强,即产量高;第二是抗逆性强,适应性广,能抗病虫害,抗旱、抗涝、抗其他自然灾害;第三是品质优良,商品性好,有卖相,能赚钱。具体地说,马铃薯的优良品种,首先是块茎的产量高...详细>>
    • 概要:

        马铃薯富含碳水化合物,是良好的热能来源。在块根块茎类作物中,它的蛋白含量最高(湿重条件下的含量约为2.1%),氨基酸模式与人类的需求非常匹配。它还富含维生素C,一个中等大小的马铃薯含有建议日摄入量的大约一半,而且含有钾的建议日摄入量的五...详细>>
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